灌汤虾球｜鲜虾灌汤,海天有机一品鲜调味

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鲜虾灌汤狮子球

主料

虾肉500g，蟹肉100g，高汤200g，南瓜蓉50g，蛋清40g

调料

海天有机一品鲜15g，海天有机蚝油鲜露5g，盐3g

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做法

南瓜汁制成灌汤馅料备用。
取100g虾肉放入高汤，加入海天有机一品鲜和海天有机酱油鲜露制成虾汤。
剩余虾肉切粒，加海天有机一品鲜和蛋清搅拌上劲，将灌汤馅料包入其中，制成虾球。
下开水锅煮制15分钟，捞出放入虾汤中摆盘即可。

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