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    紫菜墨鱼酥

    bg
    主料

    墨鱼胶300g,紫菜10g,马蹄10g,葱花3g,杏仁片15g

    调料

    海天金标生抽10g,海天上等蚝油10g,沙拉酱10g,鸡粉5g,胡椒粉2g,脆皮糊50g

    haday
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    做法
    1. 马蹄切细条,墨鱼打碎,加入海天金标生抽、海天上等蚝油、鸡粉、胡椒粉调味,加入马蹄和葱花摔打起胶。
    2. 将鱼胶抹在紫菜上抹平,再抹上脆皮糊,最上层撒上杏仁片。
    3. 锅内倒油烧至四成热,下锅炸至表面酥脆金黄,捞出。
    4. 改刀切成小块装盘,挤上沙拉酱即可。
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