和合如意·脆皮藕夹

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和合如意·脆皮藕夹

主料

莲藕260g，猪五花肉馅150g，姜末5g，葱末15g，土鸡蛋3个，玉米馍200g

调料

海天古道料酒5mL，海天只有有机生抽10mL，海天四海鲜鸡精2g，色拉油200mL，淀粉20g

haday

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做法

莲藕去皮洗净切片，玉米馍切颗粒状备用
五花肉肉馅加入葱姜末、海天只有有机生抽、料酒、淀粉和鸡精搅拌均匀，在把调好的肉馅夹在切好的藕片中间挂上鸡蛋糊和切好的玉米馍粒
起锅烧油，藕夹下油锅炸成金黄色，即可出锅装盘

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