主料
春笋800g，小米椒10g，青辣椒10g，葱花10g
调料
海天有机蚝油鲜露10mL，海天铁强化酱油10mL，雪里糖5g，菜籽油10mL，海天0添加草菇老抽10mL，海天香醋10mL，盐5g
油焖春笋
做法
- 将新鲜春笋对半开，大的切六刀，小的开四刀，再切成大小均匀的段。
- 起锅烧水，加入盐，放入春笋段，烧开煮沸后捞出备用。
- 另起锅倒入菜籽油，放入春笋段炒至微微焦褐感，加入适量盐和雪里糖。
- 继续翻炒入味后，加入海天有机蚝油鲜露、海天铁强化酱油、海天0添加草菇老抽、海天香醋，根据个人口味投放。
- 最后加入青辣椒、小米椒翻炒均匀，撒入葱花，出锅后装盘即可。
