2026年8月7日，在“鲜启新生活”中国好蚝油战略发布会暨《蚝油的鲜味传奇》首映式上，海天正式发布好蚝油产品标识，以“真材实料熬出鲜”为品质主张，向消费者传递“原只鲜熬”的好蚝油品质理念。

坚持原只鲜熬，呈现好蚝油品质追求

从沿海地区的传统鲜味，到走进全国各地的日常餐桌，蚝油的发展承载着丰富的饮食文化。

海天坚持100%原只鲜蚝熬化，以鲜蚝肉直接熬化成汁。此次发布的好蚝油产品标识，进一步突出“原只鲜熬”的品质主张，让消费者更直观地了解好蚝油的鲜味来源与品质特点。

全链路护航“六新鲜”，夯实品质基础

发布会上，中国蚝产业领鲜生态联盟发布“中国好蚝油六新鲜”品质倡议。作为联盟发起方，海天联合产业链上下游伙伴，围绕鲜蚝养殖、加工、冷链运输、生产工艺及品质管理等环节，推动好蚝油品质提升。

从源头锁鲜、洁净取肉、恒温冷链，到原只鲜熬、工艺护鲜、质控纯鲜，海天通过全链路品质保障措施，呈现从鲜蚝原料到蚝油产品的品质追求。同时，围绕鲜味量化指标及包装设计等方面，持续探索鲜味品质管理。

丰富产品选择，满足多元烹饪需求

随着蚝油在日常烹饪中的广泛应用，消费者对产品风味和使用场景的需求也日益多元。

海天打造了涵盖国民经典款、场景专研款、健康进阶款及风味创新款的蚝油产品矩阵，为不同烹饪场景提供多样化选择。

此外，由陈晓卿团队出品、海天味业特别支持的美食文化纪录片《蚝油的鲜味传奇》，以影像讲述蚝油的历史、风味与文化传承，展现蚝油从沿海走向大众餐桌的鲜味旅程。